Fromagerie et Fabrication

Nos fromages sont fabriqués exclusivement avec le lait de nos vaches. Le lait, travaillé après la traite, n'est pas pasteurisé, ni homogénéisé, il conserve ainsi toutes ses qualités d'origine. La maîtrise de toute la production (de l'herbe au fromage en passant par la vache) nous permet de fournir des fromages de qualité tant sur le plan sanitaire que gustatif.